Vita Craft ビタクラフト コロラド 片手鍋

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シンプルで上質感あふれるオールステンレスモデル。 出しっぱなしでも「絵になる」上質感漂うデザインの中に、ビタクラフトが誇る最高峰の熱効率が凝縮されています。 理想の熱伝導「全面5層構造」 熱しやすく冷めにくい、ステンレスとアルミの5層構造。底面の熱が素早く側面まで伝わるため、鍋全体が熱源のような状態に。火加減の難しい煮物や、ムラが気になる焼き物も、誰でも失敗 なくプロの仕上がりを楽しめます。 栄養を逃さない「ベイパーシール®」効果 本体とフタがぴったり密着し、水蒸気の膜（ベイパーシール®）を形成。鍋内部を定温・定圧に保つことで、少量の水分で調理する「無水調理」を可能にしました。ビタミンやミネラルの流出を抑え、野菜本来の甘みを引き出します。 脂分を活かす「無油調理」でヘルシーに 高い熱効率により、肉や魚は素材自体の脂だけで焼き上げることが可能です。余分な油をカットできるため、日々の食生活を自然に、かつ美味しくヘルシーへと導いてくれます。 8役をこなす「多才」な万能性 「茹でる・焼く・煮る・炊く・揚げる・蒸す・炒める」の基本調理に加え、オーブン調理までこれ一台。保温力を活かした「余熱調理」で、ガス代・電気代を抑えながら、お米はふっくら、揚げ物はカラッと仕上がります。 ずっと使い続けられる「マルチ熱源」対応 ガスや200VのIHクッキングヒーターなど、あらゆる熱源に対応。耐久性の高いステンレス製なので、一生ものの相棒として、長くキッチンを彩り続けます。 Show more