妙高市 千代のコシヒカリ（矢代産コシヒカリ）

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令和8年度産 妙高市矢代産コシヒカリ入荷しました！ 穏やかな棚田に妙高・火打の雪解け水が流れこみ、海抜200mの高度が昼夜の寒暖の差を生み出します。この環境の中、反収※1を7〜8俵と少なく抑えて、最良のコシヒカリが誕生します。3mを超える豪雪は酒造りに最適な気温と綺麗な空気を作り出し、清洌な仕込み水となります。天の恵みに感謝して、想いを込めて作ったコシヒカリ です。生産者 千代の光酒造／北住 兼司 ※1 田畑1反（約10アール）当たりの作物の収穫高。 【当店で自家精米して発送】 生産者の顔の見えるお米をご注文を頂いた分だけ自家精米機で精米してお届けしています。 パッケージはクラフト袋・ビニール袋の2種類からお選び下さい。 Show more