Cette plaque à induction professionnelle dispose d'un feu de 250 mm de diamètre. Cuiseur à induction avec une plaque en vitrocéramique de 4 mm d'épaisseur qui est compact, surpuissant et bâti en inox satiné avec des ouïes d'ouverture permettant l'aération des éléments électriques. Malgré sa petite taille il dispose d'une puissance de chauffe très puissante avec 2100 W, laquelle, couplée avec la technologie vitrocéramique, garantit une vitesse de chauffe ultra rapide ! Ce cuiseur à induction SOFRACA a une construction renforcée avec ventilateur puissant afin d'éviter toute surchauffe de l'inducteur et une double paroi isolante pour éviter toute intrusion dans l'appareil comme de l'eau, de la farine ou des poussières. Il est équipé d'un bouton avec 9 niveaux de puissance de 100 W à 2100 W pour une régulation de la chaleur précise (Réglage manuel), d'une protection en cas de surchauffe et d'un voyant lumineux marche / arrêt. La plaque de cuisson en vitrocéramique permet un nettoyage facile et rapide au quotidien. Diamètre de chauffe : de 150 à 250 mm pour le 2100 W - De 150 à 300 mm pour le 3 600 W
