Engelman, Birgitte ; Holler, Peter | FINSMAKARENS HANDBOK OM OST

bok.hstrom.se | Antikvariat & Bokhandel Verified independent store

→

SÅLD.Tyvärr är detta exemplar redan sålt.Se om vi har fler exemplarEller lägg upp en aktiv sökning på finndinbok.nu: Lägg upp en sökning på finndinbok.nuInformation om Finsmakarens handbok om ost av Engelman, Birgitte ; Holler, PeterOm du älskar ost är denna bok en ovärderlig följeslagare. Du får en djup insikt i osttillverkning, historia och smakparningar med vin. Perfekt för både nybörjare och finsmakare som vill utforska ostar från hela världen. Låt dig inspireras och fördjupa dina smakupplevelser!Förlagets information Ost har en självklar plats i smakernas och dofternas värld, denna bok är också en självklarhet för alla som gillar ost, 600 sidor att förkovra sig i. Näst efter vin är ost det livsmedel som visar upp den största variationsrikedomen. I Sverige äter vi av tradition mycket hårdost och allt fler medvetna konsumenter tar del av de välsorterade ostdiskarnas utbud. Finsmakarens handbok om ost fungerar inte bara som en omfattande uppslagsbok och inköpsguide. Den är också ett dokument över denna speciella mjölkprodukts mångfasetterade kulturhistoria och en hyllning till ett traditionsrikt hantverk. Här får vi följa hur en ost tar form under loppet av veckor, månader eller till och med år. I boken beskrivs såväl allmäna framställningsmetoder som lokala traditioner. Dessutom presenteras ett urval av ostar, alltifrån kända sorter till närmast okända delikatesser, från världens alla hörn. Nästan alla är idag tillgängliga, om inte i ostbutiken, så via internethandeln. Markus Del Monego, världsberömd sommelier, avrundar ostbeskrivningarna med över 300 vin- och dryckestips. Kombinationen av ost och ett väl valt vin leder fram till fulländade smakupplevelser. NJUT!Data om boken Bindning: Förlagsband. 8:o (150x208 mm)År: Utg. 2013. Omfång: 600 s. ISBN: 9783848007417. Språk: Svenska Författare: Engelman, Birgitte ; Holler, Peter Titel: Finsmakarens handbok om ost Förlag: H. F. Ullman Publishing Originaltitel: Das Feinschmecker-Handbuch Käse Genre: Mat och dryck Artikelnr: 490554 Finsmakarens handbok om ost av Engelman, Birgitte ; Holler, Peter hittar du under genren Hem & hushåll inom Mat & dryck i kategorin Livsstil & fritid. Hitta fler liknande böcker:Livsstil & fritid Mat & dryck Hem & hushåll Sök fler exemplar av denna bokFler böcker av Engelman, Birgitte ; Holler, Peter Show more