Piltson | KULINARIA : Mat, makt och myter

bok.hstrom.se | Antikvariat & Bokhandel Verified independent store

→

Information om Kulinaria av PiltsonUpptäck matens fascinerande historia och myter i denna underhållande och tankeväckande bok. Du får nya insikter om kostens påverkan genom tiderna och utmanar traditionella åsikter. Perfekt för matintresserade och nyfikna läsare.Förlagets information Hur mådde egentligen Venus von Willendorf - Vad var det för död som lurade i profeten Elisas gryta? Varför vägrade Pytagoras äta bönor? Kan hundar och insekter vara ett värdefullt tillskott till kosthållet? Vilken sorts mat erbjuds man i en traditionell gödningskur, och varför är samma mat nu påbjuden som hälsosam? Kulinaria skildrar på ett lärt och underhållande sätt myter och sedvänjor kring mat och dryck från människans förhistoria fram till vår tids mer eller mindre belagda kostråd. Under resans gång kommer läsaren att få såväl insikter och aha-upplevelser och bringas att rynka på näsan och skaka på huvudet. Ifrågasättandet av auktoriteter löper som en röd tråd genom texten, om det så rör klassiska konstnärer, Lonely Planets reseskildringar eller Livsmedelsverkets dietister. Signaturen Piltson blev ett välbekant och uppskattat, men också kontroversiellt, namn bland kostintressenter när han 2006 2007 drev bloggen Piltsons kommentarer . Data om boken Bindning: Danskt band. 8:o (130x195 mm)År: Utg. 2013. Omfång: 215 s. ISBN: 9789178448777. Språk: Svenska Författare: Piltson Titel: Kulinaria Undertitel: Mat, makt och myterFörlag: Gidlunds förlag Genre: Mat och dryck Artikelnr: 490596 Kulinaria av Piltson hittar du under genren Hem & hushåll inom Mat & dryck i kategorin Livsstil & fritid. Hitta fler liknande böcker:Livsstil & fritid Mat & dryck Hem & hushåll Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:mat myter kost hälsa sedvänjor dryck Mat och dryck Sök fler exemplar av denna bokFler böcker av Piltson Show more