Sucre de date

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Le sucre de datte Nascita est un sucre naturel prélevé directement dansla datte. Cette alternative non raffinée possède un faible indice glycémique. Sa caractéristique principale e st qu’il contient des nutriments essentiels tel que : les antioxydants, les vitamines et les minéraux présents originellement dans la plante. La datte est un super-fruit connu pour ses vertus thérapeutiques et son apport nutritifaux quatre coins du monde depuis des temps ancestraux.Côté arôme, un goût sucré très agréable, onctueux en bouche. D'ailleurs, son pouvoir sucrant n'agresse pas le palais et ne prend pas le dessus sur les autres aliments, au contraire, il agit en tant qu’exhausteur de goût. Ce qui est très favorable pour la pâtisserie, les glaçages, les confitures etc..Ce sucre présent depuis des millénaires dans la nature va vite devenirincontournable dans de la cuisine moderne.Les + : - caramélisation optimale- Point de congélation optimal PAC 1,9, glaces et sorbetsEn effet, nous avons élaboré un procédé de fabrication visant àréduire au maximum le nombre d'étapes de transformation de l'alimentbrut vers le sucre, dans le but de préserver au maximum les bienfaits de cette baie.IG < 49Nos sucres sont certifiés Végan, Gluten free et 100% d'Origine naturelle.Le packaging en berlingot est facile à utiliser, à conserver et à transporter ! Ce qui en fait un choix pratique pour tous, il contient 4g de sucre brut. Show more