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Présentation La douille Wilton 2A est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain. Profil ronde standard : pochages réguliers et garniture. Elle s'utilise dans une poche à douille jetable ou réutilisable, avec ou sans coupleur pour changer de douille sans vider la poche. Caractéristiques Ronde Profil Inox Matière Lave-vaisselle Entretien Utilisations Usage principal : pochages réguliers et garniture. Compatible crème au beurre, ganache montée et glaçage royal selon la consistance recherchée. Utilisable directement en poche jetable, ou avec un coupleur pour alterner les douilles sans changer de poche. Acier inoxydable alimentaire : résiste à la pression du pochage et se conserve dans le temps sans se déformer. Conseil pro. Pour un trait net à la douille 2A, tenez la poche perpendiculaire à la surface et avancez à vitesse régulière sans marquer de pause, qui laisserait une petite bosse. Fiche technique Marque Wilton Référence 2A Profil Ronde standard Matière Acier inoxydable alimentaire Compatibilité Poches jetables et réutilisables, avec ou sans coupleur Entretien Lavage à la main ou au lave-vaisselle Questions fréquentes Quelle différence entre la douille 2A et une douille étoile ?La douille 2A a une ouverture ronde et lisse, elle donne un trait plein sans relief strié, contrairement à une douille étoile qui laisse des cannelures. Elle convient aux écritures, aux points et aux pochages de garniture. La douille 2A convient-elle pour garnir des choux ou des éclairs ?Oui, la douille 2A convient pour garnir choux, éclairs et cupcakes fourrés lorsque son diamètre correspond à l'ouverture de la pâte. Pour de grosses pièces, une douille de fourrage dédiée reste plus rapide. Comment nettoyer la douille 2A en profondeur ?Rincez la douille 2A à l'eau chaude savonneuse immédiatement après usage, en insistant à l'intérieur avec une brosse fine. Elle passe également au lave-vaisselle. Pour aller plus loin Découvrez toute la douilles à pâtisserie et la gamme Wilton sur Patissland.
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