Un entremets tout en douceur et en délicatesse, où la rondeur de la vanille de Madagascar rencontre la gourmandise de la pomme caramélisée au miel. Un gâteau au yaourt moelleux à la vanille de Madagascar et aux pommes s’associe à un crémeux vanillé et à des pommes délicatement caramélisées à la vanille et au miel. L’ensemble est sublimé par une mousse légère infusée aux épices chai, apportant une touche chaleureusement épicée, sous un élégant velours de chocolat blanc. Quelques chips de pommes maison viennent parfaire cette création d’une note délicatement fruitée et croustillante. Une parenthèse gourmande et réconfortante, imaginée pour célébrer la nouvelle année avec douceur et enchantement.
