試験醸造酒 -namie-

haccoba -Craft Sake Brewery- Verified independent store

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haccoba 浪江醸造所の記念すべき1stロットhaccobaのメインプロダクト「はなうたホップス」のルーツである、東北のどぶろく製法 “花酛（はなもと）” をベースに新たな味わいに挑戦しました。日本に自生するホップ「唐花草」と西洋のアロマホップを使うのと同時に、乳酸菌による乳酸発酵を取り入れています。真夏の試験醸造だったこともあり、元気よく微生物が活動し たため、通常のはなうたホップスと比べると、ボディ感のある骨太な味わいとなっています。浪江町で力強く歩み始めた最初の一歩を、ぜひ噛み締めながら味わっていただけると嬉しいです。おすすめの飲み方は、こちらのnoteにて公開予定です。オリジナルグラスとのお祝いセットも数量限定販売醸造所の完成を記念して、オリジナルグラスも製作しました。木村硝子店さんにご協力いただき、「ピッコロシリーズ」のグラスに特別にロゴを入れていただきました。背が低くてカジュアルな印象ですが、ラフすぎず上品で、日常のちょっとした贅沢タイムにぴったりです。haccobaのお酒とともに、日々の食卓を彩るアイテムとして末長くご愛用ください。※今後、グラス単品の小売価格は「税込2,420円/ 個」を予定しています。▼「お祝いセット」の注意事項・こちらの商品は、セットの化粧箱はついておりません。複数セット購入いただいた場合、お酒とグラスはまとめて1箱にてご配送となりますことご了承ください。（グラスは1点づつ箱に入っています）・お祝いセットの送料は通常の 国内の送料一覧 とは異なります。自動計算で入力されますので、ご了承ください。 品目 その他の醸造酒 原材料名 米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), ホップ 精米歩合 88% アルコール分 13% 内容量 500ml 製造所 haccoba 浪江醸造所福島県双葉郡浪江町大字藤橋字原61-35 協力 アグリロード (米), あいアグリ太田 (米), ゴロクヤ市場 (ホップ) Show more