Coppi Malvasia Nera 'Sannace' Coppi Malvasia Nera “Sannace” IGP Puglia is een levendige en aromatische rode wijn uit de zonnige heuvels van Puglia (Italië). Gemaakt van 100% Malvasia Nera, biedt deze wijn een expressieve, fruitgedreven stijl met zachte tannines en aangename structuur — ideaal voor zowel informele diners als Italiaanse klassiekers. 🍇 Herkomst & Wijngaard Appellatie: Malvasia Nera IGP Puglia, Italië — een brede, zongerijpte herkomstbenaming in Zuid-Italië. Producent: Cantine Coppi Antonio Michele S.r.l. — Italiaans familiehuis met diepe wortels in Puglia. Druivensoort: Malvasia Nera – 100% — een mediterrane variëteit met uitgesproken fruitigheid en aromatische karakter. 🍷 Vinificatie & Rijping De Malvasia Nera-druiven worden met zorg geoogst en gevinifieerd met gecontroleerde temperatuurfermentatie, waardoor de frisse en fruitige karakteristieken goed behouden blijven. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks om puurheid en balans te benadrukken. 👃 Proefnotities Kleur: Robijnrood met paarse reflecties.Neus: Intens en fruitig met aroma’s van granaatappel, framboos en rijpe bessen.Smaak: Medium-body, zacht en evenwichtig met een smakelijke, sappige structuur. 🏆 Awards & Scores 🏅 ±90 punten – Italian Malvasias Quality Certificate (Luca Maroni Annual Guide 2010) voor de 2007-uitgave van Sannace Malvasia Nera — beste score binnen de Italiaanse Malvasia-categorie. 📊 Recente retailbeoordelingen (bv. Tannico circa 80 punten) tonen een aantrekkelijke, toegankelijk stijl voor dagelijkse consumptie. 🍽️ Gastronomische combinaties Italiaanse klassiekers: Pizza met scarola, ravioli al ricottaCharcuterie: salami en medium-gerijpte pecorinoGezellige gerechten: quiches, warme broodjes, antipasti✔ Serveren op 18–20 °C versterkt de fruitexpressie en balans. ✨ Korte omschrijving Een aromatische, fruitgedreven Italiaanse rode wijn met robijnrode kleur, intens rood fruit en zachte tannines — historisch beloond met ±90 punten door het Italian Malvasias Quality Certificate (Luca Maroni-gids). Perfect bij pizza, antipasti en charcuterie.
